Молодые ножи 4 сезон 12 выпуск 29.01.2025

29 января смотреть онлайн Молодые ножи 4 сезон 12 выпуск 29.01.2025
Кухня русского Севера
В этом эпизоде молодые и талантливые повара из разных уголков России соревновались в приготовлении блюд, вдохновлённых кухней Русского Севера.
Кухня Русского Севера отражает богатые традиции и особенности северных регионов России. Она характеризуется использованием местных продуктов, таких как рыба (треска, лосось, палтус), оленина, северные ягоды (брусника, морошка, черника) и даже ягель. Традиционные блюда включают строганину из северной рыбы, пироги с олениной и брусникой, а также различные супы и рагу, приготовленные с добавлением местных ингредиентов.
В этом выпуске участники продемонстрировали своё мастерство, адаптируя традиционные рецепты к современным кулинарным тенденциям, и представили на суд жюри авторские интерпретации северных блюд.